To High Speed Ferry KNOSSOS PALACE ναυπηγήθηκε το 2000 από τα Ναυπηγεία Fincanteri της Ιταλίας και λίγο αργότερα ανακηρύχθηκε ως «το τελειότερο Cruise Ferry στο κόσμο» για το 2000, από το έγκυρο Ευρωπαϊκό Ναυτιλιακό περιοδικό Cruise & Ferry Info. 

Πρόκειται για ένα υπερσύγχρονο πλοίο, ειδικά κατασκευασμένο ώστε να προσφέρει στους επιβάτες του ένα άνετο και ασφαλές ταξίδι. Διαθέτει πτερύγια ευστάθειας, που μειώνουν στο ελάχιστο τους κραδασμούς από τα κύματα της θάλασσας και μηχανισμούς τελευταίας τεχνολογίας για ακόμα μεγαλύτερη ταχύτητα.

Διάφοροι χώροι του πλοίου, όπως οι καμπίνες, φέρουν πλαφονιέρες οροφής κορυφαίων οίκων του εξωτερικού όπως η Nemo.